Mon Ange Oolong taïwanais · baie de goji · fraise

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4CS01.00 - 390

Un thé bleu en assemblage fruité et posé, dont la base d’Oolong reste suffisamment présente pour continuer à évoluer au fil des infusions.

En tasse, Mon Ange associe un Oolong taïwanais roulé à un fruité doux porté par la baie de goji et la fraise. La feuille semi-oxydée apporte davantage de profondeur qu’un thé vert, tout en gardant une tasse souple et peu austère.

Caractéristiques

Notes Fruitées, Douces
Intensité Moyenne
Moments privilégiés Après-midi, Tea-time
Méthode d'infusion à chaud 2 cuillères à dessert bombées (3-5g)/mug (33cl), 80-90 °C, 3 à 4 minutes
Particularité(s) Bonne base de cocktails, S'infuse plusieurs fois sur des durées modérées

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Ingrédients

Thé Oolong, baies de lyciet (goji), morceaux de fraises lyophilisés, arôme naturel.

Le rituel Mon Ange

Prendre son temps avec les mêmes feuilles

Mon Ange mérite davantage qu’une préparation prise entre deux portes. L’intérêt commence justement lorsqu’on accepte de rester un peu avec les mêmes feuilles au lieu de passer aussitôt à autre chose.

Revenir plusieurs fois aux mêmes feuilles

Une première infusion n’épuise pas le thé. On garde les feuilles, on les réinfuse et l’on revient à la théière plusieurs fois au cours du moment : ici, recommencer fait partie de la dégustation.

Un nom, un caractère : une présence douce plutôt qu’une promesse

Mon Ange est un nom qui évoque spontanément quelque chose de bienveillant et de rassurant.

Nous préférons aujourd’hui le relier à ce que la dégustation offre réellement : un Oolong souple, un fruité sans brutalité et le plaisir de revenir plusieurs fois aux mêmes feuilles.

Son caractère : posé et accessible, avec une douceur fruitée qui accompagne l’Oolong sans chercher à prendre toute la place.

Avis des clients

6 avis

  • Manon 6 janvier 2024
    Vraiment au top
    J'imaginais pas que les feuilles de thé deviennent si grandes dans l'eau. Merci de m'avoir proposé vos filtres en inox
  • Pierre 26 décembre 2023
    Mon plein de bienfait
    Ce thé aux baies de Goji est une tuerie.
  • Clara 7 décembre 2023
    Je recommande toujours ce thé avec plaisir
    J'avais dégusté à Anhée sur le marché je crois. Depuis, 3 ans de satisfaction totale

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