Thés bleus (Oolong) 

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  Tung Ting Jade

  Cet Oolong vert provient uniquement de la province montagneuse de Nantou. Il est brièvement pré-fermenté puis roulé à la main. La fermentation courte assure un caractère léger et frais. La feuille est olive et jade. La tasse est d'un ambre léger aux arômes de fleurs de pêcher.

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