Thé de Sax Thés verts Sencha & Wu Lu · abricot · maracuja · orange

1 avis

9,50 € TTC

Ajouter au panier

Format : 80g vrac

80g vrac
40g vrac
240g vrac
480g vrac
Echantillon (10g)

Disponible

Ajouter aux favoris

Produits naturels
Sachet réutilisable & 100% recyclable
Paiement sécurisé

Réf: 3CS06.00 - 382

Un thé vert fruité et animé, construit davantage sur le jeu entre plusieurs nuances que sur une saveur dominante.

En tasse, Thé de Sax associe la fraîcheur végétale du Sencha au caractère doux mais plus corsé du Wu Lu. La douceur de l’abricot est relayée par le maracuja et l’éclat plus vif des zestes d’orange, tandis que fleurs et poivre rose ajoutent quelques accents sans détourner la tasse de son registre principal.

Caractéristiques

Notes	Fruitées, Florales, Agrumées
Intensité	Moyenne
Moments privilégiés	Matinée, Après-midi
Méthode d'infusion à chaud	2 cuillères à dessert (3-5g)/mug (33cl), 1 à 3 minutes, 80-90 °C
Particularité(s)	Bonne base de cocktails, Se prête à la préparation de boissons fermentées

Ingrédients

Thé vert, morceaux d'abricot, gingko, zestes d'orange, arôme naturel, maracuja, poivre rouge, pétales de fleur de souci et de bleuet.

Le rituel Thé de Sax

Une tasse qui suit le mouvement de la journée

Thé de Sax accompagne bien les moments où l’on veut boire un thé sans couper complètement avec ce que l’on était en train de faire. Matinée active, travail, lecture ou conversation : la tasse s’insère dans le rythme plutôt qu’elle ne l’interrompt.

Revenir au mug au fil de ce que l’on fait

On pose la tasse, on y revient, on poursuit autre chose entre deux gorgées. Ce n’est pas un thé qui exige que tout s’arrête autour de lui ; il accompagne volontiers une journée qui continue d’avancer.

Un nom, un caractère : quelques notes venues de Dinant

Thé de Sax rend hommage à Adolphe Sax, né à Dinant en 1814 et créateur du saxophone.

Le lien avec la recette ne cherche pas à reproduire le jazz dans une tasse. Il tient plutôt à cette idée de composition : une base identifiable, plusieurs accents qui interviennent tour à tour et un ensemble qui doit rester cohérent malgré leurs différences.

Pour une création née à quelques kilomètres de Dinant, le clin d’œil était difficile à éviter.

Son caractère : rythmé sans être démonstratif, fruité sans rester sur une seule note, avec plusieurs nuances qui trouvent leur place dans l’ensemble.

Avis des clients

1 avis

Pierre 1 août 2023

Fan de ce thé et de Jazz !

Découvert ce weekend dans un tearoom à Dinant à l'occasion du Festival Inernational de Jazz. Aucune fausse note dans l'infusion de ce thé !