Chinoiserie -Sencha, fraise, litchee

Ingrédients traditionnels :

Thé vert, morceaux de fraise lyophilisés, morceaux de litchi lyophilisés, fleurs de jasmin, pétales de rose.

Un nom, un caractère :

Nous aimons nous intéresser à l'origine des ingrédients qui compose une recette. Souvent cela nous aide à déterminer son nom.

La chinoiserie est un thé vert Sencha de Chine comme base d'infusion. Le Sencha de chine, d'un vert plus clair que celui du Japon, est aussi moins concentré en Chlorophylle, ce qui diminue sensiblement son amertume.
On ne présentera plus le litchi, un des fruits emblématique de l'empire du milieu. Des morceaux de fraises ajoutés habillent parfaitement la rondeur du litchi d'une note juste assez acidulée pour rafraichir la boisson obtenue par infusion.

Quelques vertus des ingrédients composant ce thé vert :

ATTENTION ! Les propriétés détaillées ci-dessous le sont à titre d'information générale, de façon synthétique et non-exhaustive. La délicieuse boisson obtenue par infusion ne doit pas se substituer à un traitement ou un avis médical.
Si nos thés naturels sont de qualité, c'est parce qu'ils contiennent des ingrédients dont les vertus vont dans le sens de votre recherche de confort.

• Thé Vert : apporte des antioxydants, protège contre les dommages cellulaires, promotionne un système immunitaire sain ; favorise la vigilance mentale et la concentration ; améliore la santé cardiaque et la santé métabolique.
• Fraise : riches en vitamine C, antioxydants; renforce le système immunitaire, favorise une peau saine et à protéger contre les maladies chroniques.
• Litchi : source de vitamine C, de vitamine B et de polyphénols ;  renforcer le système immunitaire, diminue le mauvais cholestérol, soutient la santé cardiovasculaire ; améliore la digestion, atténue les maux d’estomac.
• Fleurs de jasmin : un arôme floral agréable et calmant ; aide à réduire le stress et l'anxiété.
• Pétale de Rose : riche en antioxydants et en vitamine C; réduire le stress oxydatif, favorise une peau saine, apaise les irritations cutanées, antibactérienne, apaise l’acné, soulage les aphtes et les ulcères cutanées, cicatrisante, promeut une bonne santé cardiaque

Sources littéraires:
Larousse des plantes médicinales, Les secrets de santé d’une Herboriste, Secrets et vertus des plantes médicinales
Sources internet:
Dieti-natura, Naturemania, Passeport santé, passeport des plantes.

Savourer un thé ou une tisane Bei Cha reste avant tout un plaisir :

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