Voyage à Marrakech Thé vert Gunpowder · menthe poivrée

  • Thé vert, Menthe
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Une interprétation directe du thé à la menthe, suffisamment structurée pour conserver son caractère aussi bien chaude que froide.

En tasse, Voyage à Marrakech associe un Gunpowder Temple of Heaven à une menthe poivrée franche. Le thé apporte une base végétale et structurée ; la menthe installe une fraîcheur nette et persistante.

Caractéristiques

Notes Végétales, Mentholées, Fraîches
Intensité Soutenue
Moments privilégiés Après le repas, Beaux jours
Méthode d'infusion à chaud 2 cuillères à dessert (3-5g)/mug (33cl), 75-80 °C, 1.5 à 2 minutes
Méthode à froid Oui, Voir méthode ci-après
Particularité(s) Bonne base de cocktails, Se prête à la préparation de boissons fermentées

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Ingrédients

thé vert, menthe poivrée, essence de menthe poivrée.

Le rituel Voyage à Marrakech

La théière même lorsque la journée est chaude

Le thé à la menthe possède ce paradoxe familier : on peut le servir bien chaud alors même que la journée l’est déjà. Voyage à Marrakech reprend volontiers ce geste, notamment après le repas ou lorsque l’on prend le temps de partager un thé.

Passer à la carafe quand la journée l’exige

Lorsque l’envie va franchement vers le frais, la même recette peut être préparée à l’avance et attendre au réfrigérateur. Théière ou carafe : le choix dépend davantage de la journée que du thé lui-même.

Un nom, un caractère : Marrakech sans détour

Voyage à Marrakech est né de l’image immédiatement associée au thé à la menthe : une boisson que l’on partage, servie chaude malgré la chaleur, où la fraîcheur de la menthe rencontre la présence du thé.

La lecture du thé à la menthe repose sur un Gunpowder bien structuré et une menthe poivrée plus incisive, pour une tasse fraîche et expressive.

Son caractère tient précisément dans cette simplicité : peu d’éléments, mais aucun ne reste en retrait.

Méthode de préparation à froid conseillée

Dosage : 10 g de thé par litre d'eau froide
Température : au réfrigérateur, autour de 6-7 °C
Temps d'infusion : environ 2 heures

- Verser directement le thé dans une carafe contenant une eau non adoucie et faiblement minéralisée.
- Mélanger afin de bien hydrater les feuilles.
- Laisser les feuilles se déployer librement au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Filtrer avant de servir.
- Conserver la préparation filtrée au réfrigérateur.

Avis des clients

9 avis

  • Théo 19 mars 2024
    Slurp hahaha
    J'adore comment la menthe poivrée se mêle parfaitement au thé qu'ils ont choisi !
  • Mathis 18 mars 2024
    rafraîchissant !
    J'ai suivi les instructions pour l'infusion à froid et le résultat était au-delà de mes attentes.
  • Marion 23 décembre 2023
    Sous le charme
    Je suis complètement séduite par cette infusion à la menthe poivrée !

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