Earl Grey Tradition Thés noirs · bergamote

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Réf: 5BN01.00 - 399

Un Earl Grey franc et immédiatement reconnaissable, construit sur l’équilibre entre thé noir et bergamote.

En tasse, Earl Grey Tradition associe des thés noirs d’Inde et de Ceylan à la bergamote, sans chercher à déplacer les codes du grand classique britannique. L’agrume apporte son éclat caractéristique tandis que les thés noirs conservent suffisamment d’assise pour structurer la tasse.

Caractéristiques

Notes	Agrumées, Fraîches
Intensité	Soutenue
Moments privilégiés	Petit déjeuner, Matinée, Après-midi
Méthode d'infusion à chaud	2 cuillères à dessert (3-5g)/mug (33cl), 100 °C, 1.5 à 2 minutes
Particularité(s)	Se prête à la préparation de boissons fermentées

Ingrédients traditionnels :

Thés noirs d'Inde et de Ceylan, arôme naturel de bergamote.

Le rituel Earl Grey Tradition

Revenir à un repère connu

Certains jours, on ne cherche ni surprise ni découverte : on veut simplement un thé noir à la bergamote que l’on reconnaisse immédiatement. Earl Grey Tradition répond précisément à ce réflexe.

Un repère qui traverse la journée

Petit déjeuner, matinée ou après-midi : nul besoin de lui réserver une occasion particulière. C’est le thé que l’on reprend parce que l’on sait exactement pourquoi on ouvre ce sachet-là.

Un nom, un caractère : le classique avant les variations

L’Earl Grey Tradition porte le nom de Charles Grey, deuxième comte Grey et Premier ministre britannique au début des années 1830. L’origine exacte de la recette s’est entourée avec le temps de plusieurs récits et légendes ; mieux vaut donc ne pas en retenir une comme vérité historique établie.

Ce qui a traversé le temps est beaucoup plus simple : l’association du thé noir et de la bergamote est devenue l’un des grands repères du thé aromatisé.

Chez BeiCha, Tradition désigne précisément cette volonté de revenir à l’essentiel avant nos autres interprétations de l’Earl Grey.

Son caractère : classique sans être quelconque, franc dans son expression et immédiatement reconnaissable.

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