Ingrédients : 

Thé grec de montagne, fleurs de bruyère, verveine citronnée, menthe pomme, feuilles de mûre douce, pétales de pivoine, pétales de pavot, bleuet, tilleul, morceaux de pomme, hibiscus, miel de Manuka, arômes naturels.

^{Energie: 24 KJ, 6 Kcal - matières grasses: < 0.1g (acides gras saturé: < 0.1g) - Glucide: 0.9g (sucres: 0.5g) - Protéines: 0.2g - Sel: < 0.01g}

^{Comprendre les synergies du mélange}

Le rituel La Montagnarde :

Un moment pour respirer, apaiser et relancer en douceur.

Le bon moment

• en période de fatigue ou de tension
• en fin de journée
• lors de sensations de respiration limitée ou de stress

Le geste

• Verser l’eau frémissante sur les plantes et laisser infuser
• Prendre le temps de respirer les arômes floraux et végétaux qui se dégagent

L’expérience sensorielle

Une infusion florale et végétale, portée par une fraîcheur douce et une légère note fruitée.

En bouche, l’attaque est fraîche et délicate, suivie d’une rondeur florale et d’une légère acidité. La dégustation donne une sensation d’ouverture progressive, comme une respiration plus ample, accompagnée d’un apaisement global.

L’infusion accompagne une impression d’ouverture et de légèreté, avec une vitalité plus douce et plus régulière.

L’effet recherché

Retrouver une respiration plus libre et un état plus stable, où l’apaisement et l’énergie coexistent sans tension.

Explorer l’analyse complète des synergies

Méthode d’infusion à froid

1 bonne cuiller à soupe (12-15g) /litre d'eau froide
6-7°C (frigo)
4 heures (possible toute une nuit)

Préparation

• Dans une carafe d’environ un litre, ajoutez la tisane puis complétez avec une eau faiblement minéralisée (évitez l’eau adoucie).
• Remuez énergiquement pendant quelques secondes afin d’obtenir un mélange homogène, sans résidus secs.
• Placez ensuite la préparation au réfrigérateur pour l’infusion à froid.
• Une fois le temps d’infusion écoulé, filtrez la boisson à l’aide d’un filtre réutilisable dans le contenant de votre choix (tasse, verre, gourde ou thermos)

Adapter le sucrage

Les perles de miel de Manuka peuvent suffire à apporter une légère douceur. Si nécessaire, ajustez le sucrage avec parcimonie afin de souligner les arômes naturels sans les masquer, à la manière d’un assaisonnement subtil.

Pour un rendu plus neutre, privilégiez un sucre de canne liquide qui respecte davantage le profil aromatique initial.

Un nom, un caractère ... aussi une signature BeiCha : 

Aimez-vous la montagne et ses régions escarpées et sauvages où les sommets majestueux se dressent fièrement vers le ciel et où les vallées verdoyantes s'étirent à perte de vue ?

"La Montagnarde", est une recette inspirée des hauts lieux où la nature règne en souveraine. Elle réunit une palette exquise d'ingrédients où se cache un trésor de saveurs et de bienfaits.
Dans les Alpes et les Pyrénées, les morceaux de pomme croquants et les fleurs de bruyère délicates s'épanouissent dans l'air pur de haute altitude. Ces montagnes abritent également la menthe pomme, dont les feuilles fraîches évoquent la fraîcheur des brises alpines. Les pétales de pivoine, avec leur éclatante beauté, ajoutent une touche de couleur à ce paysage montagnard.
S'il vous est arrivé de randonner dans les vallées profondes et les versants escarpés des montagnes méditerranéennes, alors vous aurez sans doute traversé une flore diversifiée où les fleurs d'hibiscus écarlates captent les derniers rayons du soleil et où la verveine citronnée exhale son parfum enivrant. Parmi les collines helléniques, le thé grec de montagne, réputé pour ses propriétés curatives, se fond dans le paysage, tandis que les fleurs de tilleul offrent leur douceur apaisante.
Une goûte de rêve vient ponctuer l'infusion de contrées très lointaines, plus au sud, dans les vastes étendues de la Nouvelle-Zélande où le miel de Manuka est récolté avec soin dans les forêts vierges et les landes sauvages. Les pétales de pavot, au parfum enivrant, égayent les prairies alpines locales, tandis que les bleuets sauvages peignent le paysage de nuances délicates.

À travers "la Montagnarde", c'est un véritable voyage à travers les sommets et les vallées du monde que l'on entreprend, pour découvrir et savourer les trésors que la nature offre généreusement dans ces contrées majestueuses et impétueuses.

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