Lapsang Souchong (Tarry)

Ici, on ne prend pas le bourgeon et ses deux feuilles voisines mais les feuilles "Souchong" de la partie basse du théier. L’affinage dans le respect de l'ancienne tradition donne une infusion intensément aromatique. Les feuilles sont rôties un bref instant puis fumées aux essences de pin.

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Description

Feuilles de thé noir, fumé aux essences de pin.

Les valeurs nutritives en sucres, sel, graisses et protéines sont sans objet.

Méthode d'infusion conseillée:

   de 4 à 5 grammes / 33 cl d'eau (1 mug).          Thermometre.JPG   95°C (à partir d'eau bouillie).             3 minutes.

Ce sachet vous fournira environ 6 litres de boisson.