Pu Erh Green Sheng

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Produits naturels
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Réf: 061.0BX - 290

Des siècles en arrière, ce thé de la haute noblesse chinoise était enfoui en terre pour développer des saveurs spécifiques au domaine.
Cette spécialité reconnue est attestée par ses feuilles brun foncé et des arômes soutenus développe des notes boisées dans une tasse d'un jaune ambrée sombre.

MAIS ICI, nous avons privilégié une rareté, loin des arômes tourbés, elle propose des saveurs nobles, délicates et fruitées.

La feuille est longue, filigrane, et d'un vert foncé avec des pointes
L'infusion, elle, est orange jaunâtre, profonde et claire.

Caractéristiques

Gamme	TRADITION
Zone de culture	Yunnan, Pu-Erh - Alt. 1400
Mois de récolte	De février à mars
Aspect de la feuille	Vert foncé, longue, avec des pointes décolorées
Aspect de l'infusion	Claire, couleur jaune-orangée
Notes	Fruitée, sucrée
Force aromatique	soutenue
Vertus	détoxifiantes, digestives, revigorantes
Mugs/100g	23 mugs (7,7 litres)
Méthode d'infusion à chaud	2 cuillers à dessert/mug (33cl), 100 °C, 1.5 à 2 minutes
Allergènes & intolérances	Théine, SANS fruit à coque ni lactose ni réglisse

Ingrédient:

Feuilles de "thé cru fermenté" et vert.

Description:

Cette version est un véritable tour de force qui requiert des ingrédients de qualité, un savoir faire précis et beaucoup de patience.
Soleil et séchage en salle sont maîtrisés à l'extrème pour marier habilement le Pu-Erh traditionnel aux saveur de thé vert de haute qualité.

Un Pu Erh absolument exceptionnel, mariage d'un thé vert de très haut grade et de la tradition des thés fermentés.

Les Pu Erh Sheng, également connus sous le nom de Pu Erh cru forment l'une des deux principales catégories de thé Pu Erh
Voici quelques caractéristiques clés du Pu Erh Sheng :

Caractéristiques:

Fermentation naturelle : le Pu Erh Sheng subit un processus de vieillissement naturel et lent. Il n'est pas accéléré par un processus de compostage comme pour le Pu Erh Shou, ce qui lui permet de développer des saveurs et des arômes complexes au fil du temps.
Saveurs jeunes et dynamiques : Le Pu Erh Sheng est souvent décrit comme ayant des saveurs vives et herbacées, parfois avec des notes florales. Les feuilles de thé peuvent être vertes ou parfois légèrement dorées.
Potentiel de vieillissement : Comme il n'est pas pleinement fermenté lors de la production, le Pu Erh Sheng a un potentiel de vieillissement significatif. En vieillissant, il peut développer des caractéristiques de saveur plus profondes et plus complexes, tout en devenant plus lisse en texture.
Préparation : Pour préparer du Pu Erh Sheng, il est courant de rincer brièvement les feuilles avec de l'eau chaude avant la première infusion pour éliminer les impuretés et réveiller les feuilles. Ensuite, plusieurs infusions peuvent être réalisées, chaque infusion révélant de nouvelles couches de saveurs.
Origine : Le Pu Erh Sheng est principalement produit dans la région du Yunnan en Chine, où le climat et les conditions locales favorisent sa production et son vieillissement.

Le Pu Erh (Green) Sheng est apprécié pour ses saveurs fraîches et dynamiques ainsi que pour son potentiel de vieillissement qui permet à ses caractéristiques de se développer et de s'améliorer avec le temps.

Cliquez ICI pour nous poser directement vos questions au sujet de ce thé.

Avis des clients

3 avis

Louise 23 décembre 2023

Très beau cadeau

Mon amie m'avait offert un sachet sur vos conseils ! J'en commande à mon tour
Benoît 25 mars 2023

Pas mal du tout

Merci pour les conseil. Je ne vois plus ce thé du même il !
Ethan 11 février 2023

Quel conseil !

Sheng, le meilleur des Pu Erh ? Je valide