Pu Erh Sheng

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061.0BX - 290

Des siècles en arrière, ce thé de la haute noblesse chinoise était enfoui en terre pour développer des saveurs spécifiques au domaine.
Cette spécialité reconnue est attestée par ses feuilles brun foncé et des arômes terreux soutenus développe des notes boisées dans une tasse d'un jaune ambrée sombre.

Caractéristiques

Gamme TRADITION
Zone de culture Yunnan, Pu-Erh - Alt. 1400
Mois de récolte De février à mars
Aspect de la feuille Vert foncé, longue, avec des pointes décolorées
Aspect de l'infusion Claire, couleur jaune-orangée
Notes Fruitée, sucrée
Force aromatique soutenue
Vertus détoxifiantes, digestives, revigorantes
Mugs/100g 23 mugs (7,7 litres)
Méthode d'infusion à chaud 2 cuillers à dessert/mug (33cl), 100 °C, 1.5 à 2 minutes
Allergènes & intolérances Théine, SANS fruit à coque ni lactose ni réglisse

En savoir plus

Ingrédient:

Feuilles de "thé cru fermenté"

Attention !

Les thés fermentés ("Hei Cha", littéralement "thé noir") ne sont pas tous des Pu Erh !
Voici l'origine de cet amalgame:
Pu Erh est, à l'origine, une méthode de fabrication de thé fermenté dont le berceau se trouve dans la région de Xishuangbanna.
Il s'agit donc d'une des catégories de Hei Cha  ...

Précisons que ce que nous, occidentaux, appelons thé noir est dénomé thé rouge (hóng chá) en Chine. Le thé rouge n'est donc pas le Rooibos !

... Simao, en province voisine du Yunnan est une ville-préfecture qui fait le commerce de tous les thés fermentés.
Elle est connue aujourd'hui sous le nom de Pu Erh, ce qui lui a permis de s'approprier le prestige qui l'accompagne.

Pour découvrir les différents procéssus de fabrications, rendez-vous sur l'article de blog.

Cliquez ICI pour nous poser directement vos questions au sujet de ce thé.

Avis des clients

3 avis

  • Louise 23 décembre 2023
    Très beau cadeau
    Mon amie m'avait offert un sachet sur vos conseils ! J'en commande à mon tour
  • Benoît 25 mars 2023
    Pas mal du tout
    Merci pour les conseil. Je ne vois plus ce thé du même œil !
  • Ethan 11 février 2023
    Quel conseil !
    Sheng, le meilleur des Pu Erh ? Je valide

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