Tchantchès Pomme grillée · citronnelle · agrumes

  • Tisane de fruits, Verveine-Agrume
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  • Produits naturels
  • Sachet réutilisable & 100% recyclable
  • Paiement sécurisé

9CN02.00 - 820

En tasse, Tchantchès associe la douceur de la pomme à la fraîcheur de la citronnelle, prolongée par des notes d’agrumes où se retrouvent citron, pamplemousse et citron vert. L’ensemble reste fruité, frais et peu acide.

En préparation froide ou glacée, son caractère citronné gagne encore en vivacité.

Caractéristiques

Notes Fruitées, Citronnées, Fraîches
Intensité Moyenne
Moments privilégiés Apéritif, Beaux jours, En journée
Méthode d'infusion à chaud 2 cuillères à dessert (3-5g)/mug (33cl), 100 °C, 6 à 10 minutes
Méthode à froid Oui, Voir méthode ci-après
Particularité(s) S'infuse dans l'alcool, Se prête à la préparation de boissons fermentées

En savoir plus

Ingrédients :

morceaux de pomme grillée, citronnelle, acérola, arôme naturel.

Le rituel — Tchantchès

Aux beaux jours, l’apéritif se prolonge, les verres restent sur la table et la conversation continue. Tchantchès trouve sa place dans ces moments simples où l’on veut quelque chose de fruité et direct, sans rendre l’apéritif plus compliqué qu’il ne doit l’être.

On le sert chaud ou frappé, selon la préférence de chacun, puis on ressert au fil des échanges. La pomme installe sa rondeur ; citronnelle et agrumes prennent ensuite le relais avec davantage d’éclat.

La fraîcheur reste au premier plan, conviviale et franche, avec juste assez de répondant pour accompagner le moment jusqu’au bout.

Un nom, un caractère : l’esprit frondeur de Liège

Tchantchès est née d’une demande particulière de l’un de nos plus anciens clients liégeois : imaginer une tisane faisant écho au folklore de la Cité ardente.

Le nom s’est imposé avec cette figure populaire au caractère bien trempé, frondeuse, truculente et indissociable de Liège. La fraîcheur vive de l’assemblage et son tempérament fruité lui donnent ici un écho gourmand, sans chercher à transformer la tasse en caricature folklorique.

Et puisque Tchantchès entretient depuis longtemps une certaine complicité avec le peket, la tisane peut aussi devenir, à l’occasion, la base d’un cocktail bien de chez lui.

Méthode de préparation à froid conseillée

  • Dosage : 12 à 15 g de tisane par litre d’eau
  • Température : eau froide, faiblement minéralisée
  • Temps d’infusion : environ 4 heures au réfrigérateur
    La macération peut être prolongée jusqu’à une nuit.

Préparation :

  • Verser directement la tisane dans une carafe d’un litre.
  • Ajouter l’eau froide et mélanger brièvement.
  • Laisser infuser au réfrigérateur.
  • Filtrer puis servir bien frais.

👉 Une hésitation  entre chaud, frappé ou apéritif ? Dites-moi comment vous comptez le servir, je vous répondrai volontiers.

Avis des clients

7 avis

  • Hélène 13 janvier 2024
    Tchantche
    Faut vraiment l'essayé froide. Ca régale toute la famille en ballade
  • Jacques 15 octobre 2023
    Merci pour la découverte
    J'ai testé cette tisane après avoir lu les commentaires et je ne suis pas déçu !
  • Théo 25 août 2023
    Quel coup de frais
    Les agrumes donnent un coup de pep's incroyable

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