Chai Original Cannelle · cardamome · clou de girofle

  • Mélange traditionnel d'épices indiennes
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  • Produits naturels
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8BX04.00 - 490

La dégustation s'ouvre par la cardamome et le girofle. Un léger piquant de gingembre et de poivre maintiennent le relief, puis la cannelle gagne progressivement en présence et signe la finale.

Chai Original se déguste nature ou en chai latte, avec un caractère franchement épicé mais une intensité qui reste mesurée.

Caractéristiques

Notes Epicées
Intensité Soutenue
Moments privilégiés En journée
Méthode d'infusion à chaud 2 cuillères à dessert bombées (3-5g)/mug (33cl), 100 °C, 6 à 10 minutes

En savoir plus

Ingrédients :

morceaux de cannelle, morceaux de gingembre, grains de poivre noir, graines de cardamome, clous de girofle.

Le rituel — Chai Original

Les sacs et les manteaux sont posés. Certains reviennent de loin, d’autres seulement de leur journée. Pendant que l’eau chauffe, chacun prend place : une phrase, un silence, un regard autour de la table. Servez Chai Original bien chaud et mettez les tasses au centre ; le parfum des épices offre déjà un point de rencontre. Gardez la tasse entre les mains quelques instants, partagez la première gorgée, puis revenez-y lorsque les paroles s’installent : les retrouvailles commencent vraiment autour de cette tasse partagée.

👉 Comprendre pourquoi la cannelle, pourtant la plus présente dans la recette, n’apparaît pleinement qu’en finale.

Variante chai latte

Pour un grand mug, faites infuser 2 cuillères à dessert bombées de Chai Original dans 10 cl d’eau à 100 °C pendant 10 minutes. Ajoutez 20 cl de lait chaud, mélangez et servez aussitôt.

Un nom, un caractère : des sources distinctes, un cours commun

"Chai Original" ne revendique ni la recette originelle du chai ni la domination d’une épice sur les autres.

Son nom retient l’image de plusieurs sources qui se rejoignent, chacune reconnaissable mais engagée dans une même direction.
Son symbole est la confluence, non la fusion : l’ouverture, le soutien et la finale se répondent dans le temps sans suivre l’ordre des quantités.
Son caractère : une tisane épicée, chaleureuse et progressive, libre dans son ordre et fraternelle dans son accord.

👉 Une hésitation ? Je vous aide personnellement à vérifier si Chai Original correspond à vos habitudes de dégustation.

Avis des clients

4 avis

  • Lucas 7 novembre 2023
    Chouete découverte
    Recette au top ! C'est très réchauffant par temps froid.
  • Emma 13 août 2023
    Savoureuse
    La façon de faire ce chai donne un résultat bien au dessus de ce qu je croyais. Fan, vraiment
  • Camille 1 avril 2023
    Chai sans thé. C'est pas courant !
    La recette est facile à suivre pour faire un Chai Latte et le résultat est excellent, même si j'ai préféré la consommer avec un peu de sucre.

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