Loup y Es-Tu ? Tisane de fruits · fraîche, fruitée et acidulée

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Réf: 9CS06.0a - 910

En tasse, Loup y Es-Tu ? associe la vivacité de l’hibiscus à un panier de fruits rouges où se mêlent cassis, sureau, framboise et fraise. La pomme et la papaye apportent davantage de douceur et installent derrière cette première fraîcheur une touche plus exotique.

À froid, l’équilibre entre fruit, douceur et acidité gagne encore en fraîcheur et en vivacité.

Caractéristiques

Intensité	Soutenue
Moments privilégiés	En journée, Goûter, Beaux jours
Méthode d'infusion à chaud	2 cuillères à dessert (3-5g)/mug (33cl), 100 °C, 10 à 12 minutes
Méthode à froid	Oui, Voir méthode ci-après
Particularité(s)	Petit frère de La Belle au Bois, moins rond et plus acidulé

Ingrédients :

fleurs d’hibiscus, morceaux de pomme, morceaux de papaye confit, raisin de Corinthe, baies de sureau, cassis, arôme, morceaux de framboise lyophilisée, morceaux de fraise lyophilisés, fleurs de tournesol, pétales de bleuet.

Le rituel — Loup y Es-Tu ?

Pendant une balade familiale, lorsque le chemin s’étire et que l’on sort la gourde ou la bouteille, "Loup y Es-Tu ?" commence par des repères faciles à reconnaître. Fraise, framboise et cassis ouvrent la marche sur un registre familier.

On boit quelques gorgées, on repart, puis l’hibiscus fait progressivement apparaître sa fraîcheur tandis que la papaye entraîne l’ensemble vers quelque chose de moins attendu.

Le départ est fruité et rassurant ; la suite devient plus vive. De quoi garder un peu de surprise dans la gourde jusqu’au bout de la promenade.

Un nom, un caractère : qui se cache derrière les fruits rouges ?

Au premier abord, tout semble familier : des fruits rouges, une couleur profonde, une tasse généreusement fruitée.
Mais Loup y es-Tu ? n’a pas choisi son nom par hasard.

Derrière le cassis, la fraise et la framboise, l’hibiscus guette et finit par montrer les crocs avec sa fraîcheur acidulée.
Puis la papaye apparaît à son tour et entraîne la tasse un peu plus loin que prévu.

La parenté avec La Belle au Bois existe bien : toutes deux aiment les fruits rouges. Mais là où La Belle joue pleinement leur profondeur, Loup y es-Tu ? préfère se cacher derrière eux pour mieux surprendre, avec davantage de vivacité et une touche d’exotisme.

Méthode de préparation à froid conseillée

Dosage : 15 g de tisane par litre d’eau froide
Température : au réfrigérateur, autour de 6–7 °C
Temps d’infusion : environ 2 heures
La macération peut être prolongée jusqu’à une nuit.

Déposer directement la tisane dans une carafe. Ajouter une eau non adoucie et faiblement minéralisée.
Réserver au réfrigérateur. Après deux heures, goûter et prolonger la macération selon l’intensité souhaitée.
Filtrer avant de servir.
Conserver la préparation filtrée au réfrigérateur dans un récipient fermé.

👉 Quelle méthode pour une gourde, une balade ou une préparation froide ? Posez-moi votre question.

Avis des clients

5 avis

Lena 25 janvier 2024

c'est juste parfait.

Je la recommande à tous ceux qui cherchent une boisson à la fois saine et savoureuse !
Hugo 14 octobre 2023

Merci pour votre conseil

C'est frais, c'est fruité, c'est tout ce que j'aime. Et en thé froid, ça marche aussi !
Thomas 26 août 2023

Et une de plus dans ma collection!

J'adore cette tisane ! Son mélange de fruits est un vrai délice
Nicolas 9 juin 2023

Un Véritable Délice !

J'adore le bissap déjà pour ses vertus et nos enfants en raffolent, surtout en été !
Léa 17 avril 2023

Je suis totalement accro !

Je la recommande à tous ceux qui veulent se faire du bien tout en se régalant !