Chai Original

  • Mélange traditionnel d'épices indiennes
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8BX04.00 - 490

- Mélange d’épices indiennes -

Quand des proches arrivent encore pris par leur journée, Chai Original crée une halte chaude où les rythmes se rejoignent. Sans théine, ce mélange d’épices offre une tasse souple : cardamome et girofle ouvrent la dégustation, un léger piquant soutient l’ensemble, puis la cannelle signe la finale.

Caractéristiques

Repères aromatiques Cardamome et girofle en ouverture, cannelle en finale
Sensation en bouche Souple, régulière, légèrement piquante
Intensité Modérée
Rendement Environ 16 mugs de 33 cl pour 80g de vrac
Méthode d'infusion à chaud 2 cuillères à dessert par mug de 33 cl, 100 °C, 6 à 10 minutes
Particularités Sans théine. Se déguste nature ou en chai latte.
à signaler Aucun point spécial de vigilance.

En savoir plus

Ingrédients :

morceaux de cannelle, morceaux de gingembre, grains de poivre noir, graines de cardamome, clous de girofle.

Le rituel Chai Original

Les sacs et les manteaux sont posés. Certains reviennent de loin, d’autres seulement de leur journée. Pendant que l’eau chauffe, chacun se pose : une phrase, un silence, un regard autour de la table. Chai Original devient la première chose partagée ensemble avant même que les présences s'accordent.

Le geste

Servez Chai Original bien chaud et posez les tasses au centre. Le parfum des épices offre déjà un premier point de rencontre.
Gardez la tasse entre les mains quelques instants.
Partagez le moment de la première gorgée, laissez le s’installer, puis revenez-y lorsque les premières paroles trouvent leur place.

L’expérience recherchée

Faire de plusieurs arrivées encore dispersées un même commencement où la conversation scelle l'intimité des retrouvailles.

👉 Comprendre pourquoi la cannelle, pourtant la plus présente dans la recette, n’apparaît pleinement qu’en finale.

Variante chai latte

Pour un grand mug, faites infuser 2 cuillères à dessert bombées de Chai Original dans 10 cl d’eau à 100 °C pendant 10 minutes. Ajoutez 20 cl de lait chaud, mélangez et servez aussitôt.

Un nom, un caractère : des sources distinctes, un cours commun

Chai Original ne revendique ni la recette originelle du chai ni la domination d’une épice sur les autres.
Son nom retient l’image de plusieurs sources qui se rejoignent, chacune reconnaissable mais engagée dans une même direction.
Son symbole est la confluence, non la fusion : l’ouverture, le soutien et la finale se répondent dans le temps sans suivre l’ordre des quantités.
Son caractère : une tisane épicée, chaleureuse et progressive, libre dans son ordre et fraternelle dans son accord.

👉 Une hésitation ? Je vous aide personnellement à vérifier si Chai Original correspond à vos habitudes de dégustation.

Avis des clients

4 avis

  • Lucas 7 novembre 2023
    Chouete découverte
    Recette au top ! C'est très réchauffant par temps froid.
  • Emma 13 août 2023
    Savoureuse
    La façon de faire ce chai donne un résultat bien au dessus de ce qu je croyais. Fan, vraiment
  • Camille 1 avril 2023
    Chai sans thé. C'est pas courant !
    La recette est facile à suivre pour faire un Chai Latte et le résultat est excellent, même si j'ai préféré la consommer avec un peu de sucre.

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